果酒廠家分享品酒有哪些注意事項?

品酒，是一種積極的生活態(tài)度，是一種優(yōu)雅的人生，是一種面對生活的方式，是一種從容不迫。品酒，品的是人生。

好酒不一定好喝，好喝的不一定是好酒

很多人認為貴的酒、好的酒，和好喝的酒，這三個詞是指同一樣的酒，即好酒一定好喝，一定貴。但其實，這種想法是錯誤的，一款好的酒口感并不一定會非常好。因為酒是一種承載文化及風(fēng)味的飲品，它代表的不僅是當(dāng)代的文化，還包含了當(dāng)?shù)氐臍v史。而且，不同人的口味是不一樣的，所謂眾口難調(diào)，有可能你覺得味道特別好的酒別人覺得難以入口，所以品酒的時候，是非常忌諱有先入為主的觀點的。

葡萄酒是一種適合佐餐的酒

葡萄酒的酒精度數(shù)低，且營養(yǎng)豐富，所以很多人喜歡單獨飲用葡萄酒。但其實，葡萄酒首先出現(xiàn)在人們生活中，是以一種佐餐的形式出現(xiàn)的。而能否佐餐，也是一種酒品質(zhì)的評價手段之一。

葡萄酒陳年也是別具一格的

對于很多食物來說，當(dāng)然是越新鮮越好，但對于葡萄酒來說，確實越陳年越好，因為陳年葡萄酒融合了時光的優(yōu)點，可以使酒香與果香更加協(xié)調(diào)，使口感更加好。但是，葡萄酒的陳年時間也是有局限的，因為它經(jīng)不起太長時間的考驗，如果陳年時間過長，葡萄酒就容易果味盡失。

不是只有好年份的葡萄酒才值得飲用

經(jīng)常聽說八九年的拉菲，但并不是說，只有八九年的拉菲才是好的葡萄酒，葡萄酒其實并不能單純以年份論好壞。有時候，酒的年份，僅僅只能表達葡萄酒的特色而已。

相關(guān)文章